Мифы о еде

Не стоит верить всем мифам если хочешь жить до ста лет, побывать во всех странах и посмотреть на различные чуда природы таких как например Вулкан Кракатау.

“Не ешьте на ночь, не пей кофе, пей много воды и избегай углеводы, если хочешь быть здоровым” будут звучать примерно так советы тех, кто стал жертвой некоторых из самых популярных мифов о еде.

Ниже перечислены 6 из этих мифов, которые развеяла наука:

“Если есть ночью – толстеешь “

На самом деле, нет доказательств того, что питание ночью ведет к ожирению. Известно, что вес набирается, если потреблять те продукты, которые содержат много калорий, и большинство из тех, кто едят ночью просто выбирают те продукты которые имеют высокое содержание калорий.

Также, возможно, что когда ешь на ночь, можешь страдать от расстройства желудка или изжоги.

“Некоторые Сахары хуже, чем другие “

Сахароза, сироп агавы, мед и кукурузный сироп содержат много калорий (одна чайная ложка таких сахаров содержит от 48 до 64 калорий). До сих пор научные исследования показали, что человеческое тело способно переработать эти сахара похожим образом, так что вместо того что бы стремиться избежать какой-то из этих сахаров, лучше попробовать сократить потребление сахара в целом.

“Кофе не делает нам лучше”

Этот миф очень распространен, но большое количество исследований, проведенных в последние годы, показали как много преимуществ имеет употребления этого напитка.

Когда употребляется кофе в умеренных количествах ( 2-3 чашки в день) , кофе помогает поддерживать здоровье. В самом деле, исследования показывают, что кофе снижает риск диабета 2 типа, болезни Паркинсона и даже некоторых видов рака.

“Чем меньше жиров , потребляем, тем лучше”

Организм человека нуждается в трех типах питательных веществ, чтобы жить и функционировать. Таким образом, мы должны иметь сбалансированное потребление белка, углеводов и жиров. Да, нам нужен жир! Здоровые жиры мы находим в орехах, семечках , рыбе, авокадо, оливках и молочных жиров, которые дают нам энергию.

Вместо этого, чтобы держать себя в форме рекомендуется избегать насыщенные жиры которые находятся в красном мясе и обработанные пищевые продукты.

“Чтобы уменьшить потребление натрия используете морскую соль”

Специальные сорта “Гурман соль” содержат примерно одинаковое количество натрия как и обычная поваренная соль . К тому же, около 75 % нашего потребления соли происходит из пищевых продуктов которых мы едим .

“Потребляйте большое количество воды, чтобы избавиться от лишних килограммов”

Не существует никаких сомнений, что вода является жизненно важной для организма, но это не значит, что она также поможет вам похудеть.

Если вы один из тех людей, кому вода помогает держаться подальше от напитков с высоким содержанием калорий, то вода вам поможет избавится от лишнего веса. Но, если выбирать пить побольше воды чем хочется чтобы сбросить вес, не меняя свой образ жизни, тогда не стоит надеяться что килограммы уйдут при помощи большого количества воды.

Похожие статьи: